ताजा, रगड़ी और रेत से साफ की हुई क्लैम्स - ताजा क्लैम्स को अच्छी तरह साफ किया गया है, रेत और खोल हटा दिया गया है, समुद्री भोजन के व्यंजनों के लिए उपयुक्त।