ताजा चुकंदर, साफ़ धोया गया और पत्ते हटे गए - ताजा चुकंदर, अच्छी तरह धोया गया और पत्तियाँ हटा दी गईं, भुनाने, उबालने या भाप बनाने के लिए तैयार.