ताजा बांस के पत्ते - ताजा बांस के पत्ते, चमकदार और लचीले, डंपलिंग लपेटने या महकदार व्यंजन भाप में पकाने के लिए आदर्श; हल्का, घास-सी सुगंध देते हैं और पकाते समय स्वादों को सील करने में मदद करते हैं.