फ्लैटब्रेड (नान या पतली क्रस्ट) - आटे, पानी और नमक से बने फ्लैटब्रेड; नान आम तौर पर यीस्ट से फूला हुआ, मोटा और नरम होता है, जबकि अन्य फ्लैटब्रेड पतले और कुरकुरे होते हैं, गर्म सतह पर बेक होते हैं.
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