मछली का स्टॉक (या पानी) - मछली की हड्डियों और अवशेषों को उबालकर बनाई गई स्वादिष्ट तरल, जिसका उपयोग सूप, ग्रेवी के आधार के रूप में या सीधे पकाने के पानी के रूप में किया जाता है।
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