सख्त सफेद मछली के फाइल्ट (स्नैपर या Cod) - रसदार, कोमल सफेद मछली के फाइल्ट जैसे स्नैपर या कोड, जो बेकिंग, ग्रिलिंग या तलने के लिए उपयुक्त हैं।