नारंगी के छिलके का बारीक कसा हुआ भाग - चमकीला, सुगंधित नारंगी छिलके का बारीक कसा हुआ भाग, बैचर और सॉस में साइट्रस की खुशबू और छिलके जैसी बनावट देता है; कड़वाहट से बचने के लिए हल्के में ही इस्तेमाल करें।