पतली सूजी या सूखे ब्रेडक्रंब्स - पतली सूजी या सूखे ब्रेडक्रंब्स को हल्की परत या बाइंडर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, ताकि तले या बेक किए गए व्यंजनों में कुरकुराहट और हल्का दानों-सा स्वाद मिल सके।