मेथी के बीज (गौथसु पाउडर के लिए) - गौथसु पाउडर के लिए मेथी के बीज, जिसे gothsu पाउडर में पीसा जाता है, क्षेत्रीय मसाला मिश्रणों में गर्म, कड़वे नोट और गहराई देता है.
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