Etag (धूम्रपान किया गया नमकीन सूअर का मांस) - Etag एक धूम्रपान किया गया नमकीन सूअर का मांस है; यह स्थानीय मसालों के साथ सीज़ किया जाता है; यह स्ट्यू, सूप और भुने हुए व्यंजनों में स्वादपूर्ण, धुएँदार स्वाद और ठोस बनावट देता है.