इंग्लिश एले (चेब या समान काले बीयर) - चेब से आई हुई गाढ़ी, डार्क फर्मेंटेड पेय, जिसका उपयोग व्यंजन में गहराई और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से स्टू और भुने हुए में।