एल्डरफ्लावर फूल या खाया जाने वाला फूल - मुलायम, सुगंधित फूल जो मिठाइयों, पेय पदार्थों को सजाने या पाक रचनाओं में पुष्प नोट जोड़ने के लिए इस्तेमाल होते हैं।