बैंगन (aubergines), 1 cm के गोल टुकड़ों में कटा हुआ - 1 cm के गोल टुकड़ों में कटे बैंगन (aubergines); मजबूत, ताजा स्लाइस ग्रिल करने, रोस्ट करने या सॉटे करने के लिए आदर्श, ताकि वे नरम और समान रूप से पके हों।