खाद्य पर्वतीय वायलेट के पत्ते - कोमल बैंगनी फूलों के पंखुड़ियाँ, जो व्यंजनों में सजावट या खाने योग्य सजावट के रूप में प्रयोग होती हैं, हल्के फूलों के स्वाद और जीवंत रंग जोड़ती हैं।
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