ड्यूरम सीमोलिना आटा - खुरदुरा, हल्के पीले रंग का ड्यूरम सीमोलिना आटा; पास्ता के लिए उपयुक्त; कड़ा चबाने वाला अनुभव, लचीला आटा और समृद्ध गेहूँ-सा स्वाद देता है.