सूखा sangri (रेगिस्तान की बीन्स) - सूखा sangri छोटे, रेगिस्तान के बीन्स होते हैं, जिनका स्वाद हल्का, मिट्टी-सा, और चबाने योग्य बनावट होता है; स्ट्यू या भारी टैजिन में पकाने से पहले भीगा दें.