सूखा मक्का (होमिनी मकई) - सूखे और छिले हुए मकई के दाने, जो दक्षिणी अफ्रीका के पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग होते हैं, अक्सर भिगोकर पकाए जाते हैं।