सूखी लाल मिर्च (तड़के के लिए) - सूखी लाल मिर्च तेल को तड़के के लिए इस्तेमाल की जाती है, धुएँदार गर्मी और रंग छोड़ती है; पारंपरिक रूप से इसे गर्म तेल में जीरे के दानों के साथ डालकर व्यंजनों का स्वाद बढ़ाती है.
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