सूखा लाल मिर्च - सूखी लाल मिर्च व्यंजनों में तीखापन और धुआँदार स्वाद जोड़ती है, जो एशियाई और मैक्सिकन व्यंजनों में मसाले और सजावट के लिए प्रयोग होती है।