सूखे कमल के फूल के पंखुड़ी - पतली, सूखी कमल फूल की पंखुड़ियाँ, चाय, मिठाइयों और हर्बल उपचारों में उपयोग की जाती हैं, उनके सूक्ष्म स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती हैं।