सूखे ग्वाजिल्लो मिर्च फ्लेक्स (त्वरित सिरप के लिए, वैकल्पिक) - सूखे ग्वाजिल्लो मिर्च फ्लेक्स धुएँदार तीखापन और हल्का मीठास जोड़ते हैं; त्वरित सिरपों के लिए स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें थोड़ा समय के लिए पुनः जल दें, हल्की मिर्च नोट के लिए वैकल्पिक.