सूखे मेथी के पत्ते - मेथी के सूखे और कुचले हुए पत्तों से बने जड़ी-बूटी, जिसका उपयोग व्यंजनों और मसालों में कड़वापन और नट का स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।