सूखे बांस के अंकुर (मालेवा) - एक पारंपरिक सामग्री जो सूखे बांस के अंकुरों से बनती है, अक्सर पूर्वी अफ्रीकी व्यंजन में इसकी अनूठी खुशबू और कोमल बनावट के लिए इस्तेमाल होती है।