डौबानजियांग (सिचुआन मिर्च-बीन्स पेस्ट) - सिचुआन मिर्च-बीन्स पेस्ट, फर्मेंटेड बीन्स और मिर्च से बनी, गहरा उमामी, तीखा और नमकीन-मीठा स्वाद देता है, स्ट्यू और फ्राय के लिए आदर्श।
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