गहरा मुसकोवाडो चीनी - अप्रशोधित, नम भूरे रंग की चीनी जिसमें गाढ़े शहद का स्वाद होता है, बेकिंग और मिठाइयों में गहराई लाने के लिए प्रयोग होती है।