टोड़ा हुआ गेहूं (बुलगुर, मोटा) - सुखे गेहूं के दाने जो कि सलाद, पुलाव और पौष्टिक व्यंजनों में बनावट और रेशा बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होते हैं।