कॉक या ब्रेबर्न सेब - एक कुरकुरा, मीठा खट्टा सेब की किस्म जो ताजा खाने, बेक करने या साइडर बनाने के लिए उपयुक्त है, इसका स्वाद संतुलित और बनावट मजबूत है।