मक्का का आटा (makai ka atta) या बेसन (besan) - ग्लूटेन-फ्री आटे का विकल्प: बारीक पिसा मक्का का आटा (makai ka atta) या बेसन (besan), जो बैटर, कोटिंग्स या गाढ़ा करने के लिए पारंपरिक भारतीय और फ्यूजन व्यंजनों में इस्तेमाल होता है।
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