मकई का मसा हरीना - सूखे निक्सटामलाइज्ड मकई से बना बारीक पिसा हुआ मकई का आटा, टॉर्टिला, टमाले और अन्य पारंपरिक मेक्सिकन व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है।
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