धनिया के बीज, हल्के से टूटे हुए - हल्के से टूटे धनिया के बीज गर्म, साइट्रस-सी खुशबू छोड़ते हैं; इन्हें करी, सॉस और मसाला मिश्रणों की महक बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करें, ताकि अन्य स्वाद दबे नहीं।
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