धनिया के जड़ें - धनिया की ताजी जड़ें जो एशियाई पकवानों में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल की जाती हैं, अक्सर उबालकर या शोरबेन में डालकर इस्तेमाल होती हैं।