पका हुआ खारा बत्तख के अंडे का पीला भाग - खारे बत्तख के अंडे का स्वादिष्ट पीला भाग, पकाया गया, जो पारंपरिक व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने या सामग्री के रूप में इस्तेमाल होता है।