मोटा पीला पोलेंटा (ब्रामाटा मक्का का आटा) - ब्रामाटा मक्का के आटे से बना मोटा पीला पोलेंटा; एक रस्टिक, दानेदार बनावट वाला आटा, मलाईदार पोलेंटा या सेट होने के बाद ठोस स्लाइस के लिए उपयुक्त है.
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