चिली-लहसुन सॉस या doubanjiang - एक मसालेदार, फर्मेंटेड चिली-बीन् पेस्ट (doubanjiang) या चिली-लहसुन सॉस, जिसका उपयोग Sichuan और अन्य एशियाई व्यंजनों में गहराई, गर्मी और उमामी की जटिलता जोड़ने के लिए किया जाता है।