चिकन स्टॉक या पानी - तरल आधार जो सूप, सॉस या ब्रेज़ में गहराई जोड़ने और स्थिरता समायोजित करने के लिए इस्तेमाल होता है; चिकन स्टॉक या पानी हो सकता है.