चायोटे स्क्वैश - एक हरा, कुरकुरा सब्जी जिसकी हल्की स्वाद है, जो अक्सर लातिन अमेरिकी और एशियाई व्यंजनों में सलाद, स्टू या भुने में इस्तेमाल होती है।