सेलरी डंठल, बारीक काटे हुए - सेलरी डंठल को बारीक काटकर छोटे-छोटे टुकड़ों में डाल दें ताकि पकवान में कुरकुरी बनावट और सूक्ष्म सेलरी खुशबू बढ़े.