सेलेरी (या चीनी सेलेरी) - कड़क, हल्के हरे डंठल और सुगन्धित पत्ते; सलाद में कच्चा या सूप, स्ट्यू और स्टिर-फ्राई में पकाने पर ताजा, तीखा सेल्यरी स्वाद देता है.