सेलरी, कटा हुआ - छोटे, समान आकार के सेलरी के टुकड़े; डंठल क्रिस्पी रहते हैं; सूप, स्ट्यू, सॉटे, सॉस और सलाद में ताज़ा, वनस्पति स्वाद और कुरकुराहट जोड़ते हैं.