Ajwain ke beej, halka bhuna - ये भुने हुए ajwain के बीज गर्म, नट्टी नोटों के साथ सुगंध छोड़ते हैं; हल्के साइट्रस संकेत और सूक्ष्म काली मिर्च का स्पर्श देते हैं, ब्रेड, स्ट्यू और रोस्टेड सब्जियों के लिए नमकीन मसाला या गार्निश के रूप में आदर्श.
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