कैरवे के बीज, ताज़ा पिसे हुए - गर्म, मीठा-मसालेदार बीज जिनका स्वाद अनीस जैसा; ताज़ा पीसने पर सुगंध और प्रबल होती है। रोटी, सॉसेज, स्टू और अचार में उपयोग होता है।
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