कैपर्स, नमकीन जल में अचारित और निथरे हुए - छोटे, खट्टे-मीठे फूल-कली, नमकीन जल में अचारित और निथरे हुए, नमकीन स्वाद के साथ हल्की नींबू गंध और हल्का कसा हुआ स्वाद।