कानिहुआ (कानिहुआ) अनाज - अंडीज़ का छोटा, पोषक तत्व से भरपूर अनाज, जो दलिया, सलाद और ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों में उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए इस्तेमाल होता है।