केक आटा - मध्यम पाउडर वाला, कम प्रोटीन वाला आटा जो केक और पेस्ट्री जैसे मुलायम बेक्ड सामान के लिए उपयुक्त है, नरम बनावट और हल्की क्रम्ब प्रदान करता है।
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