बटरनट स्क्वैश (कद्दू) - एक मीठा, घना शीतकालीन कद्दू जिसकी नारंगी गूदा और नट्टी स्वाद है; रोस्ट करने, मैश करने या सूप और स्ट्यू में प्यूरी बनाने के लिए आदर्श।