ब्रूट चैंपेन (या सूखा स्पार्कलिंग वाइन) - सूखा स्पार्कलिंग वाइन (ब्रूट) जिसमें तीखी अम्लता और महीन बुलबुले होते हैं; डिग्लेज़िंग के लिए उपयोगी, भोजन में ताजगी जोड़ने के लिए, या शैंपेन-स्टाइल व्यंजन बनाने के लिए।
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