ब्रेड आटा (मजबूत गेहूं का आटा) - उच्च प्रोटीन वाला गेहूं का आटा, मजबूत ग्लूटेन के साथ, खमीर से बनने वाले ब्रेड के लिए आदर्श; अच्छी उछाल, संरचना मजबूत और क्रम्ब चबाने योग्य.
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