बोर्नियो जंगली अदरक की जड़ (ताजा, कटी हुई) - एक ताजा, कटी हुई जड़ जिसमें तीखा और सुगंधित स्वाद होता है, जो बोर्नीयन पारंपरिक व्यंजनों में तीखापन और गहराई जोड़ने के लिए इस्तेमाल होती है।