ब्लैककरेंट जैम या कनसर्व - काला करंट का खट्टा-मीठा संरक्षित पेस्ट, पूरे बेर के साथ, चीनी के साथ धीरे-धीरे पकाया गया ताकि गाढ़ा और चमकदार हो; ब्रेड पर फैलाने, भराई या डेसर्ट टॉपिंग के लिए बिल्कुल सही।
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