काला लहसुन के कलियाँ - वृद्ध, मृदु लहसुन की कलियाँ जिनमें गहरी, सिरप-जैसी मिठास और उमामी गहराई है; यह चिकनी, नमकीन-समृद्धि देता है, सॉस, मेरिनेड, रोस्ट और बोल्ड, मीठा-नमकीन व्यंजनों के लिए आदर्श.
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